NOS délicieux bocaux
Des recettes gourmandes à emporter
pour vous régaler ou régaler vos convives !
Passez votre commande : 01 60 75 27 98
les bocaux du chef
- Terrine de Papa Barbier
- Terrine de queue de boeuf au vin rouge
- Terrine de veau et canard
- Poitrine de porc persillé
- Gésiers de canard confit (8€)
- Terrine de papa Barbier aux cèpes : réalisé uniquement en 350g au prix de 12€ *
Disponibilité en fonction du stock
N’hésitez pas à nous contacter pour toutes commandes spécifiques au 01 60 75 27 98
C’est une carte traditionnelle et engagée que propose « Entre Les Deux »… Une traduction gustative des convictions et des engagements des propriétaires.
Les plats sont exclusivement confectionnés à partir de produits frais et de saison ; ils évoluent au gré des envies du Chef et des trouvailles du marché.
Signataire de la charte Ethic Océan, le Chef élabore une carte sur-mesure, respectueuse des espèces marines, mais aussi des produits végétaux.
L’ADN culinaire du Chef se transpose à la fois via des plats traditionnels tels que la blanquette de veau ou la terrine de foie (une recette directement transmise de son père, Chef lui aussi), mais également via des créations originales comme le Baba à l’infusion.